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1:首先去虾线，我觉得去虾线很麻烦，所以大家要慢慢的挑虾线咯，先把头和尾去掉，再用剪刀把虾背剪开，直接就能揪出来。去完虾线要清洗一下哦。
2:开始制作，起锅烧油，油热后放入大料，放入葱姜，炒虾后放入大虾，然后翻炒一下。接着放入老抽，放入蚝油，放入鸡精盐和糖，最后加点开水。闷上5分钟就可以了。
以上就是我在家给小朋友做的爆炒的大虾。非常的简单，很容易做。
